ΒΙΩΜΑΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ
Η γιόγκα στο τραπέζι μας:
Η εφαρμογή και τα οφέλη του διαλογισμού στη διατροφή
και τη ζωή μας
Αναμφισβήτητα, ο σύγχρονος τρόπος ζωής (η βιασύνη, το άγχος, η «φασαρία» του νου που μας έχει μόνιμα μετατοπισμένους στο μέλλον ή στο παρελθόν, η απομάκρυνση από τη φύση, η εκβιομηχανοποίηση της διατροφής, η απουσία της κίνησης κ.ά) έχει σοβαρές επιπτώσεις στην πνευματική, σωματική και ψυχική μας υγεία.
Παράλληλα, κατακερματιζόμαστε από πλήθος αντικρουόμενων διατροφικών πληροφοριών, με αποτέλεσμα οι περισσότεροι από εμάς να ερχόμαστε καθημερινά αντιμέτωποι με προκλήσεις που σχετίζονται με την διατροφή και το σώμα μας: δυσαρέσκεια για το βάρος και την εικόνα σώματος, σύγχυση και άγχος γύρω από την διατροφή, συναισθηματική υπερφαγία, λιγούρες, χαμηλά επίπεδα ενέργειας, υπνηλία, κόπωση, κακή διάθεση, χαμηλό ανοσοποιητικό, φουσκώματα και άλλες γαστρεντερικές διαταραχές..
Η Κλινική Διαιτολόγος και Mind Body Eating Coach, Τζωρτζίνα Κοκκινάκη, σε ένα δίωρο workshop θα διευρύνει την οπτική μας γύρω από την έννοια της τροφής μας, και αποσαφηνίζοντας την σύνδεση του νου, της ψυχής και του σώματος, με γνώμονα τον αυτοσεβασμό, θα μας μιλήσει για παράγοντες-κλειδιά για έναν υγιή μεταβολισμό και μια ισορροπημένη σχέση με το σώμα μας και το φαγητό, ώστε να μετατρέψουμε την σχέση αυτή από δύσκολη, μπερδεμένη και ασυνείδητη, σε συνειδητή, θετική και ωφέλιμη.
Γνώση..
Βασικές έννοιες που θα συζητηθούν:
- H ψυχοφυσιολογική διάσταση της τροφής: πώς συνδέεται το φαγητό με τα συναισθήματα μας και ο ρόλος του ως συμβολικό υποκατάστατο.
- Η σχέση μας με το σώμα μας: Από την τιμωρία στη συμφιλίωση. Σεβασμός- Εμπιστοσύνη- σύνδεση με το σώμα- κανόνες λειτουργίας..
- Η φυσιολογία του στρες: πώς οι σκέψεις, τα συναισθήματα και οι πεποιθήσεις μας επηρεάζουν την βιοχημεία του σώματος όταν τρώμε. Η σημασία της αναπνοής.
- Η σημασία της ενσυνείδητης στάσης ζωής στο πεδίο του φαγητού και του σώματος. Σκέφτομαι Vs Αισθάνομαι. Η Κεφαλική Φάση της Πέψης και η σημασία της σύνδεσης με τις αισθήσεις μας όταν τρώμε.
- Ρυθμός - Εντεροεγκεφαλική εμπερία - Απόλαυση: η σημασία του ρυθμού που τρώμε και της απόλαυσης και πώς επηρεάζουν το σώμα μας.
Πρακτικές Οδηγίες..
Αφού κατανοήσουμε την καταλυτική σημασία που έχουν όλα τα παραπάνω στην φυσιολογία, το μεταβολισμό, την λειτουργία και εν τέλει στην εικόνα και την υγεία του σώματος αλλά και στη συνολική ποιότητα ζωής μας, θα μάθουμε πώς να βάζουμε στα πιάτα μας τις παραπάνω ποιοτικές αξίες και πρακτικές: Θα δοθούν σαφείς οδηγίες και πρακτικά εργαλεία διατροφικής ενσυνειδητότητας για εφαρμογή στην καθημερινότητά μας..
Διαλογισμός..
Θα ακολουθήσει το κομμάτι του διαλογισμού, όπου ο νους θα ησυχάσει και το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα θα ενεργοποιηθεί, ερχόμενοι έτσι στην ιδανική κατάσταση να εφαρμόσουμε τη θεωρία στην πράξη:
Βιωματικό Παιχνίδι..
Θα απολαύσουμε με τα μάτια κλειστά, ένα πεντανόστιμο θρεπτικό σνακ έκπληξη μέσα από ένα διαδραστικό παιχνίδι ενίσχυσης των αισθήσεων!
Σας περιμένουμε να ανακαλύψουμε μαζί το πώς μπορούμε να μετατρέψουμε τα γεύματά μας σε ευκαιρίες για αυτοφροντίδα, προσωπική ανάπτυξη και αυτοβελτίωση ώστε η τροφή μας να γίνει ένα συναρπαστικό μονοπάτι προς την αυτογνωσία μας, τον αυτοσεβασμό και την αγάπη προς τον εαυτό μας, τους συνανθρώπους μας και τη ζωή.
Λίγα λόγια για το Διαλογισμό Ζεν
Στο Διαλογισμό Ζεν εξασκούμαστε στο να είμαστε παρόντες στην στιγμή. Μαθαίνουμε να συγκεντρωνόμαστε στην αναπνοή μας και να μην ταυτιζόμαστε με τις σκέψεις μας.
Η άσκησή μας είναι η επιστροφή στο ‘εδώ και τώρα’ και την άμεση εμπειρία, όχι με φιλοσοφικές εξηγήσεις και ερμηνείες.
Καθόμαστε ήσυχα ή περπατάμε ήσυχα, με επίγνωση, ενώ κοιτάμε προς τα μέσα, αυτό που πραγματικά είμαστε. Εγκαταλείποντας κάθε ιδέα ή πίστη επιστρέφουμε στον πρωταρχικό νου απ’ τον οποίο πηγάζουν όλα τα φαινόμενα, στο νου που σαν καθρέφτης αντανακλά τα πάντα χωρίς διαχωρισμούς.
Για να καταλάβουμε τα οφέλη του διαλογισμού χρειάζεται να αφήσουμε τα πάντα στην άκρη και να ‘το’ βιώσουμε άμεσα με το ίδιο μας το σώμα και το νου.
Αυτή η ακινησία του σώματος επιφέρει την ηρεμία του νου. Μπορεί να μοιάζει δύσκολο αρχικά, αλλά με τον χρόνο και την εξάσκηση, αυτή η διαδικασία γίνεται φυσική. Δεν χρειάζεται να πασχίσουμε να κάνουμε κάτι. Είναι αρκετό απλά να καθίσουμε ήσυχα και να συγκεντρωθούμε στην αναπνοή μας.
Και αυτό είναι το όλο μυστικό του Ζεν: να χάσεις τη σύνδεσή σου με το χρόνο. Τότε αποκτάς σύνδεση με την αιωνιότητα.
Περισσότερες πληροφορίες
Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί στο Κέντρο Πρακτικής Αυτογνωσίας Ginger Yoga Ραφήνας, το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου στις 18.00-20.30
Προτεινόμενη συμμετοχή: 15 ευρώ
Δηλώσεις συμμετοχής με μήνυμα στη σελίδα μας στο Facebook: Ginger Yoga Rafina ή στο email gingeryogacenter@gmail.com
Παρακαλούμε όπως μας ενημερώσετε κατά τη συμμετοχή σας για τυχόν διατροφικές αλλεργίες ή περιορισμούς που μπορεί να έχετε σε κάποια τρόφιμα.